Pengelolaan BAMA (Bahan Makanan) berkualitas dibalik jeruji Rutan Rembang 

Rembang, INFO PAS - Rutan Kelas IIB Rembang melaksanakan pengelolaan Bahan Makan, Jumat (18/07/2025) Bertempat di Dapur Bersih Rutan Kelas IIB Rembang, Pegawai layanan tahanan khususnya dapur melaksanakan kegiatan rutin yaitu penerimaan, pengolahan, dan pendistribusian BAMA.

Rutan Rembang terus berkomitmen memberikan pelayanan terbaik dalam pemenuhan hak bagi warga binaan dan tahanan. Salah satu wujud nyata komitmen tersebut terlihat dari pelaksanaan kegiatan pengelolaan bahan makan yang berjalan transparan dan humanis.

Kegiatan pengelolaan bahan makan dilaksanakan setiap hari. Proses pengadaan, penyimpanan, hingga distribusi bahan makanan dilakukan sesuai prosedur yang berlaku, dengan pengawasan ketat dari petugas untuk memastikan tidak terjadi penyimpangan. Kebersihan dapur selalu dijaga dengan standar higienis, mulai dari kebersihan alat masak hingga kebersihan lingkungan dan tenaga pengolah makanan. Seluruh bahan makanan yang digunakan juga dipastikan layak konsumsi, bergizi, dan bekerja sama dengan vendor terpercaya.

Tim pengelolaan Bama di Rutan Rembang terdiri dari Karutan, Kepala Pelayanan Tahanan, staf dapur, serta tahanan pendamping yang telah dipilih melalui klasifikasi tertentu. Tahanan pendamping yang terlibat telah dibekali dengan arahan khusus dan selalu berada di bawah pengawasan petugas, sehingga proses kerja di dapur tetap higienis, aman, dan terkontrol.

Kepala Rutan Rembang, menyampaikan bahwa “Pengelolaan bahan makanan di Rutan Rembang kami lakukan secara terbuka, higienis, dan penuh tanggung jawab, karena makanan yang layak adalah hak dasar setiap warga binaan yang wajib kami penuhi dengan integritas, "  ujarnya.

Pengelolaan BAMA di Rutan Rembang menjadi salah satu wujud nyata komitmen dalam memberikan layanan pada masyarakat terkhusus lingkungan pemasyarakatan . Setiap tahapan dilaksanakan dengan standar yang ketat dan pengawasan berlapis, guna memastikan kualitas bahan makanan tetap terjaga dan layak dikonsumsi. Seluruh kegiatan pengelolaan BAMA ini tidak hanya diawasi secara internal, tetapi juga secara rutin dilaporkan dan dievaluasi oleh Pengawas dari Kantor Wilayah sebagai bentuk transparansi dan pertanggungjawaban kepada publik. Dengan pengelolaan yang profesional dan akuntabel, Rutan Rembang terus berupaya menghadirkan layanan yang memenuhi standar kemanusiaan dan integritas.