Pengawasan PSAT di Tiga Lokasi: Menjaga Keamanan Pangan, Meneguhkan Sukabumi Mubarokah

Sukabumi, 21 Oktober 2025 - Dalam semangat Sukabumi Mubarokah—yang Maju, Unggul, Berbudaya, dan Berkah—Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Sukabumi terus menunjukkan komitmennya dalam menjaga kualitas dan keamanan pangan masyarakat. Pada hari Selasa, 21 Oktober 2025, melalui Bidang Keamanan Pangan, dilaksanakan kegiatan Pengawasan Keamanan Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) sebagai bagian dari upaya sistematis membangun ketahanan pangan yang sehat dan berkelanjutan.

Pengawasan ini dilakukan dengan melaksanakan kegiatan identifikasi dan validasi lokasi dapur SPPG MBG yang tersebar di wilayah Kabupaten Sukabumi. Langkah ini menjadi bagian penting dalam memastikan bahwa setiap titik distribusi pangan segar memiliki standar keamanan yang layak dan sesuai regulasi, demi melindungi konsumen dan memperkuat kepercayaan publik terhadap produk lokal.

Untuk identifikasi dan validasi kali ini, tim pengawasan menyasar tiga lokasi strategis, yaitu:

1. SPPG Bantarsari, Kecamatan Pabuaran

2. SPPG Sirnasari, Kecamatan Pabuaran

3. SPPG Sagaranten, Kecamatan Sagaranten

Ketiga lokasi ini dipilih sebagai representasi wilayah yang aktif dalam pengolahan dan distribusi pangan segar, sekaligus sebagai titik awal penguatan sistem keamanan pangan berbasis komunitas.

Adapun poin-poin utama dari kegiatan pengawasan ini meliputi:

• Penerapan Sanitasi Hygiene: memastikan dapur dan area pengolahan memenuhi standar kebersihan dan sanitasi yang ditetapkan.

• Data Pemasok: memverifikasi sumber bahan pangan untuk menjamin transparansi dan akuntabilitas rantai pasok.

• Pengawasan Keamanan Pangan Segar: melakukan pengecekan langsung terhadap kondisi dan penanganan pangan segar asal tumbuhan.

• Pengambilan Sampel PSAT: sebagai bagian dari uji laboratorium untuk memastikan kualitas dan keamanan konsumsi.

• Sosialisasi dan Edukasi: memberikan pemahaman kepada pengelola dapur dan masyarakat sekitar tentang pentingnya keamanan pangan segar dalam kehidupan sehari-hari.

Kegiatan ini bukan sekadar inspeksi teknis, tetapi juga bentuk nyata dari nilai “Berkah” dalam Sukabumi Mubarokah—yakni menghadirkan pangan yang aman, sehat, dan penuh keberkahan bagi seluruh lapisan masyarakat. Dengan pendekatan edukatif dan kolaboratif, Dinas Ketahanan Pangan mendorong partisipasi aktif masyarakat dalam menjaga kualitas pangan lokal, sekaligus memperkuat fondasi ekonomi dan kesehatan daerah.